De Giosa Pesce, Pizza e Ristorante: Fresh Seafood and Traditional Flavors in Bari

Sono stato da De Giosa – Pesce, Pizza e Ristorante a San Giorgio (Bari) e devo dire che è stata una piacevole scoperta. Il locale è semplice e senza troppi fronzoli, ma appena arrivano i piatti si capisce che il punto forte è la qualità del pesce: freschissimo, sia crudo che cotto. Consiglio vivamente gli antipasti di mare e gli spaghetti ai frutti di mare, davvero ben preparati. Il personale è giovane, cordiale e sempre disponibile, cosa che rende l’esperienza ancora più piacevole. Anche il conto è stato una sorpresa positiva: ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto considerando la freschezza delle materie prime. Se cercate un ristorante elegante forse non è la scelta giusta, ma per chi vuole mangiare bene, senza spendere troppo e in un’atmosfera rilassata, è perfetto. Tornerò sicuramente.

Questo è il nostro posto preferito per mangiare pesce fresco anzi freschissimo, tutto cucinato al momento, piatti semplici e dal giusto sapore. Ci veniamo diverse volte durante l'estate per godere di una cucina casereccia e genuina. Abbiamo provato praticamente tutto ciò che cucinano e ci siamo sempre deliziati con la scarpetta nel sughetto di pomodorini. Il pesce la brace poi è spettacolare si sente il sapore del mare. Frutti di mare crudi puliti al momento, c'è sempre una signora in fondo alla sala ad aprire decine e decine di cozze a vista dove tutti possono vederla. Locale semplice con tavoli e sedie in plastica ma condito da tanta cordialità, genuinità e sapore. È vero fa caldo perché è proprio di fronte al mare e quando le giornate sono umide il disagio si avverte maggiormente ma l'ambiente non è chiuso è una grande terrazza coperta da una tensostruttura sul soffitto e quest'anno hanno installato dei ventilatori e sicuramente pian piano andranno a coprire l'intera area. Se anziché l'apparenza cercate la sostanza e una buona qualità allora siete nel posto giusto. Apre i primi di maggio e chiude se la stagione regge fino ai primi di ottobre. Il ristorante è aperto solo la sera a cena ma la domenica anche a pranzo. Consiglio di prenotare sempre di prenotare perché sempre pieno. Ringrazio la signora Assunta, la chef del ristorante, per aver esaudito una mia richiesta fuori menù (vongole) per un occasione speciale.

Esperienza pura di baresità. Gli spaghetti alle cozze più buoni della Puglia. Gestione familiare e cortesia assoluta. Le nuove generazioni sono garbatissime. Ci ha servito Salvatore ed è stato eccezionale. Ogni estate almeno una volta la nostra prenotazione è garantita.